Descrizione
Montalbera è una delle aziende piemontesi più strettamente legate alla rinascita e alla valorizzazione del Ruchà, un vitigno autoctono che per certi versi ricorda il nobile Pinot Nero. Il Ruchà viene usato nella produzione di diversi vini proposti dall’azienda. Vinificato in purezza o, come in questo caso, assemblato a un altro classico della viticoltura piemontese, il Barbera. Nasce cosଠ“Fuori Catalogo”, un vino prodotto con uve raccolte in leggera sovra-maturazione e affinato in vasche di acciaio. Ne deriva un bel rosso, dal colore sgargiante con riflessi violacei che tende al granato con l’affinamento. Al naso è intenso e fruttato. In bocca è delicato morbido e corposo, con sentori evidenti di confettura di frutti di bosco. Un vero piacere per il palato!
