Descrizione
Grechetto e Trebbiano Spoletino in egual misura. Cosa ci puಠessere di più territoriale di questo taglio ‘ Torrecandia, dal nome di un’antica torre di avvistamento nei pressi di Chioano, una frazione di Todi, è esattamente questo. Un bel vino bianco di grande piacevolezza, perfetto per chi cerca i veri sapori di questa che è (a ragione) considerata una delle regioni più belle d’Italia. Una terra che ha molto da dire, e dare, in termini di vini. Nel taglio le uve Grechetto donano intensità e struttura, mentre il Trebbiano Spoletino, con la sua freschezza, rende il vino ancora più piacevole da bere. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo tenue, ancora dominato da riflessi verdognoli, sintomo di gioventù e vitalità . Al naso è fruttato, intenso, con sentori di biancospino. Mentre in bocca si rivela soprattutto fresco, con un gradevole retrogusto di noci. Servito alla temperatura di 12 gradi, accompagna con gusto antipasti, zuppe non piccanti e soprattutto secondi piatti a base di carni bianche.
