Descrizione
La prima guerra mondiale era finita da una manciata di anni, in Europa. Vittorio e sua moglie Giuseppina prendono la coraggiosa decisione di lasciare la natia Italia per andare a cercare fortuna in Australia. Cosà¬, nel 1927, Vittorio inizia a lavorare con passione e competenza i suoi primi vigneti. I primi “block”. E questo vino, questo importante Shiraz australiano, vuole proprio essere un omaggio al coraggio di Vittorio e di Giuseppina. E’ il classico rosso corposo e gratificante, prodotto con uve in purezza, raccolte a piena maturazione, quando cioè gli acini hanno raggiunto il giusto livello di dolcezza e lo zucchero puಠessere aggredito dai lieviti selezionati in cantina per dar vita a un vino corposo e ricco di profumi. In particolare è facile riconoscere una bella varietà di spezie, dal pepe nero al cioccolato fondente. Il tutto ben integrato con un ricco frutto maturo che ci fa venire in mentre il caldo sole della pianura australiana. Se la griglia sfrigola a dovere, questa è la bottiglia che va tenuta a portata di mano.
