Descrizione
Prendi uno Chardonnay e piantalo ovunque nel mondo. Indipendentemente dal clima o dall’esposizione, lo Chardonnay saprà sempre regalarci belle sorprese. E non è solo un fatto di clima. Lo Chardonnay, infatti, come pochi vitigni al mondo è in grado di dar vita a vini straordinari indipendentemente da come venga lavorato. In acciaio o, come in questo caso, fermentato e parzialmente maturato in fusti di rovere australiano. DB Chardonnay di De Bortoli Wines, è figlio di Chardonnay in purezza, coltivato a Mudgee, nell’ampia e fertile valle del fiume Cudgegong. Siamo a circa 250 chilometri da Sydney, nella Riverina, New South Wales. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino pallido con ancora evidenti sfumature verdi. Al naso domina la frutta fresca ma ben matura, con note di pera e un sottile tocco di rovere. In bocca, invece, richiama alla memoria frutti ancora più dolci come il melone e la pesca. Il finale è fresco e croccante.
