Descrizione
Questo vino nasce da una chiara ispirazione francese. E per la precisione dei ricchi Syrah della Valle del Rodano. Lo si capisce per il fatto che in questo caso, le uve Syrah (o Shiraz) provenienti da due sub-regioni Bridge Pa e Gimblett Gravels, dell’area della Hawke’s Bay, vengono vinificate con una piccolissima aggiunta di Viognier. Si tratta, dunque, di un assemblaggio di un vitigno a bacca rossa con uno a bacca bianca. Una cosa decisamente insolita, ma che talvolta viene fatta proprio nella bella regione meridionale della Francia. Dopo la vinificazione, questo interessante rosso viene fatto maturare in fusti di rovere francese per un periodo di circa 11 mesi. Ne deriva un rosso interessante, caratterizzato da un bel colore rubino vivo. Al naso aromi di spezie e lampone. In bocca, invece, è gradevolmente morbido, fruttato, con il tipico sentore di pepe nero e chiodi di garofano. Il finale è lungo e persistente.
