Descrizione
Se anche noi apparteniamo al gruppo di persone che associano incondizionatamente la Barbera con la regione Piemonte, è tempo di ricrederci. La Barbera, infatti, è un’uva estremamente generosa che nel corso degli anni ha trovato modo di adattarsi a diversi suoli e climi, dando vita ogni volta a vini di grande piacevolezza, con quella tipica nota fresca che li rendono estremamente piacevoli da bere. Qui, ai piedi dei colli piacentini, in particolare, la Barbera è uno dei vini tradizionali. Corposo e gradevolmente frizzante, grazie alla sua rotondità e al suo naturale equilibrio, è un ottimo vino da pasto. Briosa, come da tradizione, questa Barbera nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso brillante con evidenti note violacee. Al naso è fruttato, con note di piccoli frutti rossi, fragole e ciliegie. In bocca, invece, è secca e piacevolmente fresca. Un vino da bere giovane e da servire a tutto pasto. In particolare con carni alla brace e la cacciagione.
