Descrizione
Un bel vino, piacevolmente fresco e fruttato, prodotto a partire da uve Gamay in purezza, provenienti da un cru molto particolare di Beaujolais. Stiamo parlando del Cru Fleurie, con la Madonna di Fleurie che veglia sulle vigne dalla cime della collina. Fleurie si estende su due versanti. Uno rivolto verso Chiroubles, da dove provengono le uve usate per questo vino, e l’altro adiacente al Moulin à Vent. I vini che si producono qui vengono spesso definiti femminili per la loro eleganza e finezza. Vino buono fin da subito, e da bere comunque entro pochi anni, Le Reposoir di Pierre Ferraud & Fils si caratterizza per il suo colore rosso intenso. Al naso gli aromi principali che si percepiscono sono quelli fruttati e floreali, come l’iris, la viola e la rosa. In bocca è elegante e raffinato, con delle delicate note speziate che si enfatizzano con il passare del tempo. Servito un po’ più fresco dei canonici 16 gradi, è un vino che puಠessere proposto anche come aperitivo. A tavola, comunque, si sposa bene con piatti semplici a base di carne o con minestre di verdura.
