Descrizione
La Cuvàe Rosà targata da Maison Laurent-Perrier è uno Champagne di pregio composto per il 100% da uve Pinot Noir. La bottiglia, dalla forma iconica e riconoscibile, è un grande classico che ricorda quelle usate ai tempi di Enrico IV. Il vino, invece, si fa ricordare per la sua eleganza e complessità . Nasce da uve provenienti da diversi Cru di pregio, situati prevalentemente nelle zone della Cà´te de Bouzy e della Montagna de Reims. Nel calice si presenta di un bel colore elegante che ricorda il salmone. Il naso è fresco e dominato dai piccoli frutti rossi, dal lampone al ribes, dalla fragolina di bosco alla ciliegia. Chiudono, poi, le classiche note di pasticceria e di miele d’acacia. In bocca è sorprendentemente fresco e nuovamente dominato dalla classica nota fruttata. E’ uno Champagne decisamente gastronomico, perfetto come aperitivo ma anche ideale per essere proposto in abbinamento con piatti eleganti e raffinati. Ottimo con il salmone affumicato o con un ricco crudo di crostacei.
