Descrizione
Uno degli Champagne più iconici della famosa Maison, “R de Ruinart” è un grande classico. Frutto di un equilibrato assemblaggio, sempre uguale a se stesso anno dopo anno, “R de Ruinart” nasce da uve Chardonnay e Pinot Noir con una piccola aggiunta, circa il 3%, di Meunier. Nell’assemblaggio, ai vini dell’annata, vengono in genere aggiunti circa il 25% di vini di riserva, conservati in cantina dalle precedenti vendemmie. Questo rende la cuvàe finale più ricca e complessa e ne deriva uno Champagne particolarmente piacevole, equilibrato nelle sue componenti ma soprattutto fine. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino e dal perlage fine e persistente. Al naso note di frutti a polpa bianca, albicocca, agrumi e una leggera tostatura. A rendere ancora più complesso il quadro aromatico di questo Champagne, concorrono le classiche note di brioche e pasticceria.
