Ogni singola bottiglia di vino è la sintesi di molti elementi che interagiscono e si influenzano: l’uva, il lavoro in vigna, la raccolta, la lavorazione, il tempo di attesa. Ogni bicchiere rappresenta la tradizione, la tecnica ma anche tanto studio, esperienza, capacità, passione e amore. 

Alla base c’è un concetto semplice: per fare vini di qualità ci vuole uva di qualità. Le zone geografiche più adatte sono quelle esposte al sole, preferibilmente lungo dolci pendii. Nelle colline infatti si ricrea un microambiente ideale per lo sviluppo delle vigne. I raggi del sole hanno la loro massima efficacia e la conformazione del territorio genera un circolo d’aria che mantiene la temperatura.

Anche i bacini d’acqua hanno la loro importanza, essi infatti durante il giorno accumulano calore e lo rilasciano nelle ore notturne garantendo un effetto benefico alle piante che non subiscono sbalzi termici.

L’Italia gode di una conformazione ideale per la produzione dei migliori vini in termini di qualità, gusto e sapore. Sulle numerose colline e colline pedemontane ci sono numerosi terreni ideali alla coltivazione della vite.

Vini e vitigni italiani più famosi: una classifica (quasi) impossibile!

La classificazione più nota prevede la suddivisione in vini rossi, vini bianchi e vini rosati. In realtà sappiamo bene che la polpa dell’uva è quasi incolore, infatti il colore è dovuto al processo di lavorazione e ai pigmenti vegetali contenuti nella buccia dell’acino.

Si possono produrre vini rossi da vitigni a biacca bianca, e vini bianchi da vitigni a bacca rossa.

Quando si produce il vino rosso, la sostanza colorante viene trasferita nel succo spremuto. Il colore bianco del vino indica che durante la sua preparazione mancava la buccia dell’acino.

Abbiamo letto e selezionato da diverse fonti quali sono i migliori vini secondo i consumatori interpellati. Di seguito trovi la classifica sia dei vini della zona che dei vitigni tipici. 

Toscana
una regione in gran parte occupata da vigneti. Grazie alla conformazione del territorio, alla vicinanza del mare e al clima temperato qui crescono uve di qualità.

Migliori vini rossi italiani prodotti in Toscana
Chianti
Brunello di Montalcino
Nobile di Montepulciano
Morellino di Scansano
Bolgheri
Carmignano 

Migliori vini bianchi italiani prodotti in Toscana
Vernaccia di San Gimignano
Vin Santo
Colli di Luni
Elba
Bianco di Pitigliano
Bianco dell’Empolese

I principali vitigni toscani a bacca rossa
Sangiovese
Alicante
Barbera
Pinot nero
Qui trovi la lista completa

I principali vitigni toscani a bacca bianca
Trebbiano
Albana
Greco
Vermentino
Qui trovi la lista completa 

 

Veneto
una regione che regala tutte le tipologie di paesaggio: zone pianeggianti, zone collinari, pedemontane e alpine. Dalla pianura ai ghiacciai, dai fiumi ai laghi per arrivare al mare, ce n’è veramente per tutti i gusti. Nel vino la grande differenza è il terroir poichè conferisce caratteristiche diverse a seconda dei minerali, della composizione, dell’esposizione, etc
La regione si colloca al primo posto per la produzione di vini DOC, secondo per i vini DOCG e al terzo posto per la produzione complessiva.

Migliori vini rossi italiani prodotti in Veneto
Amarone della Valpolicella
Ripasso
Valpolicella
Recioto della Valpolicella
Bardolino
Raboso
Rosso di Barbarano

Migliori vini bianchi italiani prodotti in Veneto
Prosecco
Raboso Piave
Lugana
Bianco di Custoza
Recioto di Soave
Recioto di Gambellara
Soave
Moscato fiori d’Arancio

Lago di Garda e Valpolicella

Principali vitigni veneti a bacca rossa
Corvina
Rondinella
Molinara
Da cui si producono: Amarone della Valpolicella, Ripasso, Valpolicella, Recioto della Valpolicella, Bardolino

Principali vitigni veneti a bacca bianca
Malvasia
Riesling italico
Pinot bianco
Chardonnay
Manzoni bianco
Da cui si producono: Lugana, Bianco di Custoza

Soave, Colli Berici e Colli Euganei

Principali vitigni veneti a bacca rossa
Cabernet Sauvignon
Merlot
Tocai Rosso
Da cui si producono: Raboso, Rosso di Barbarano

Principali vitigni veneti a bacca bianca
Garganega
Trebbiano
Moscato giallo
Da cui si producono: Recioto di Soave, Recioto di Gambellara, Soave, Moscato fiori d’Arancio

Zona Trevigiana
Principali vitigni veneti a bacca rossa
Cabernet
Merlot
Carmenère
Da cui si producono: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Principali vitigni veneti a bacca bianca
Glera
Friularo
Da cui si produce: Prosecco, Raboso Piave

Liguria
è una regione bagnata dal Mar Ligure da un lato e dall’Appennino Ligure dall’altro. Grazie alla vicinanza del mare, il clima della regione è mite. La maggior parte del territorio è occupata da colline e montagne. I vigneti si trovano sulla costa anche a strapiombo sul mare (qui ci sono gli artigiani della vigna eroici – le lavorazioni sono difficoltose, talvolta pericolose per la ripidità dei terreni).  

Più della metà dei vini prodotti appartengono alla categoria dei vini DOC. Qui trovi l’elenco completo dei vini liguri DOC, vini liguri IGT

Migliori vini bianchi italiani prodotti in Liguria
Colli di Luni Vermentino
Cinque Terre Schiacchetrà
Riviera Ligure di Ponente Pigato
Bianchetta Genovese

Migliori vini rossi italiani prodotti in Liguria
Ciliegiolo del Golfo del Tigullio

I principali vitigni liguri nella riviera di Levante 

Colli di Luni
dove si produce principalmente: Vermentino, Sangiovese, Ciliegiolo

Cinque Terre
dove si produce principalmente: Bosco, Albarola, Sciacchetrà 

Tigullio/Portofino e Val Polcevera
dove si produce principalmente: Vermentino, Bianchetta

I principali vitigni liguri nella riviera di Ponente
dove si produce principalmente: Pigato, Ormeasco

Pornassio
dove si produce principalmente: Ormeasco

Dolceacqua
dove si produce principalmente: Rossese

 

Valle d’Aosta

Qui si trovano alcuni dei vigneti tra più alti del mondo. Nonostante la posizione nordica e la notevole altezza delle montagne, i vigneti sono molto diffusi. I raggi del sole riscaldano sia le piante stesse sia il terreno, il che influisce positivamente sulle caratteristiche qualitative e gustative delle uve.

La Valle d’Aosta si contraddistingue per una sola DOC ma con 7 sottozone ognuna con caratteristiche ben definite.

Valle d’Aosta DOC o Vallée d’Aoste DOC
Migliori vini rossi italiani prodotti in Valle d’Aosta
Arnad Montjovet
Chambave
Donnas
Enfer d’Arvier
Torrette

Migliori vini bianchi italiani prodotti in Valle d’Aosta
Blanc de Morgex et de la Salle
Nus

 

Lombardia
Una delle poche regioni che non si affaccia sul mare. Tuttavia presenta delle zone ricche di bacini idrici, infatti le zone di produzione si trovano principalmente a ridosso dei fiumi e laghi – nella parte centrale della regione, nella valle del fiume Adda, in Valtellina, rive del Lago di Garda.

Migliori vini rossi italiani prodotti in Lombardia
Valtellina
Oltrepo’ Pavese

Migliori vini bianchi italiani prodotti in Lombardia
Franciacorta
Lugana
Garda
Moscato

I principali vitigni lombardi
Vitigni lombardi a bacca rossa
Pinot nero
Pinot bianco
Chardonnay
Trebbiano
Qui trovi la lista completa

Vitigni lombardi a bacca bianca
Lambrusco
Bonarda
Pinot nero
Marzemino
Sfursat della Valtellina
Qui trovi la lista completa

Piemonte
La regione si trova ai piedi delle Alpi e degli Appennini. Nonostante il clima più rigido rispetto ad altre regioni – qui l’uva matura presto e ha un gusto ricco e unico. I vini piemontesi si contraddistinguono per la loro longevità ed evoluzione nel corso del tempo. 

Migliori vini rossi italiani prodotti in Piemonte
Barolo
Barbaresco
Barbera
Bonarda
Gattinara
Ghemme

Migliori vini bianchi italiani prodotti in Piemonte
Asti
Alta langa
Arneis
Gavi
Erbaluce di Caluso

I principali vitigni piemontesi a bacca rossa
Nebbiolo
Barbera
Bonarda
Dolcetto
Monferrato
Brachetto
Merlot
Sangiovese
Cabernet
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I principali vitigni piemontesi a bacca bianca
Moscato
Arneis
Chardonnay
Erbaluce
Moscato Bianco
Pinot Bianco e grigio
Riesling
Qui trovi la lista completa