Pandoro o panettone?

Conosciamo tutti il pandoro, tuttavia la sua origine non è così nota. Nato a Verona questo dolce natalizio ha conquistato presto il primato mondiale come dolce tipico del periodo natalizio. Il suo nome deriva dal dialetto veronese Pan de Oro, proprio grazie al suo colore intenso che ricorda le pepite dorate.

Camminando per le vie di Verona, e più precisamente a metà di Corso Cavour si può ammirare la scritta che ricorda la prima sede ‘Melegatti’ storica azienda veronese – alzando ulteriormente lo sguardo verso il cielo alcuni pandori di marmo incorniciato un delizioso balcone.

Il pandoro è un dolce lievitato a base di farina, uova, burro e zucchero, che viene servito con una generosa spolverata di zucchero a velo.

Anche il panettone è protagonista delle feste natalizie. Nato a Milano è un anch’esso dolce lievitato, conosciuto e apprezzato in tutta Italia e in molti altri paesi. La sua origine è controversa e ci sono diverse leggende e storie che riguardano l’invenzione del panettone.

Una delle storie più conosciute riguarda Toni, un giovane panettiere che avrebbe inventato il panettone nel lontano 1500. Secondo la leggenda, Toni era innamorato della figlia del suo padrone di casa, un ricco mercante. Per conquistarla, Toni decise di preparare un dolce speciale per il Natale, utilizzando gli ingredienti più pregiati e costosi, come uvetta, canditi, burro e zucchero. Il dolce, che prese il nome di “pan de Toni” (pane di Toni), divenne presto un successo e divenne il dolce natalizio per eccellenza della città di Milano.

Un brand Italian Wine Brand con oltre 100.000 utenti registrati

Svinando offre una selezione di vini di qualità acquistati direttamente dai produttori. Proprio per questo si possono acquistare vini in offerta scontati fino al 50%