Descrizione
Per chi ama il Prosecco, quello buono, ma da sempre fatica a portarlo in tavola perchà “un po’ troppo morbido”, questa esclusiva versione proposta da Carpenè Malvolti rappresenta la svolta definitiva. Elegante Extra Brut, dunque secco, molto secco, questo spumante è fatto per essere goduto a pieno in abbinamento con piatti di pesce o di carne non eccessivamente saporiti. Si tratta, dunque, di un Prosecco davvero a tutto pasto. Lo possiamo servire come aperitivo, in abbinamento al classico tagliere di salumi e formaggi, per poi accostarlo a un primo piatto delicato e sfizioso come uno spaghettino alle vongole. E poi magari proseguire con un secondo delicato come un arrosto di vitello o un saporito coniglio alla cacciatora. Non ci sono limiti alla fantasia. Il vino è buono, sapido ed elegante.
