Descrizione
In etichetta si legge Bolgheri DOC Superiore. Basterebbe questo a farci capire che quello che abbiamo di fronte è un vino di grande piacevolezza, dallo stile internazionale. Arnione è la prima etichetta prodotta da Campo alla Sughera. Rosso elegante e ricercato, vero e proprio simbolo della tenuta. Ottenuto da uve Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (20%), Petit Verdot (20%) e Cabernet Franc (20%), è un taglio boldolese di grande piacevolezza. Le uve, vendemmiate a mano e accuratamente selezionate nelle migliori parcelle della tenuta, vengono vinificate in modo tradizionale, con un accurato controllo della temperatura in ogni fase. Poi, dopo la svinatura, viene posto in barrique di rovere francese, dove affina lentamente per circa 18 mesi. Quindi, prima della definitiva messa in commercio, riposa per un ulteriore affinamento in bottiglia per circa due anni. Colore rosso rubino profondo, al naso è profumato e vivace. Si riconoscono chiaramente note di violetta e ribes nero, note iodate, di edera e mentolo. In bocca, invece, si rivela un vino morbido ed elegante, caratterizzato da una trama tannica piacevole e da una lunga persistenza fruttata. Vino versatile e facile da abbinare, è semplicemente perfetto accanto a un piatto di tagliatelle ai funghi, con una tagliata di manzo o un filetto al pepe verde.
