Descrizione
Il principe dei vitigni pugliesi è senza dubbio il Primitivo che, per fortuna, negli anni ha acquisito una sempre maggiore nobiltà . Merito soprattutto di aziende di valore come Podere 29 che sanno come valorizzarlo al meglio, senza bisogno di aggiungervi inutili sovrastrutture date dall’affinamento in legno. Avia Pervia è proprio questo. Un fantastico Primitivo Puglia Igt, ottenuto esclusivamente da uve raccolte in vigneti condotti in regime bio nel cuore della Puglia. E basta stapparne una bottiglia e osservarne il colore per coglierne lo spirito. Rosso rubino con riflessi violacei, al naso si mette in evidenza per l’intensità dei suoi profumi, con riconoscimenti soprattutto di frutta rossa e spezie dolci. In bocca è caldo e armonico, grazie a un corpo morbido che lo rende facile da bere.
