Descrizione
I veri appassionati di Barolo non cercano un semplice vino. Cercano le piccole sfumature che un territorio unico come quello delle Langhe donano al vino finito. E per questo in Barolo è stato condotto un lungo studio di zonazione del territorio che ha portato all’individuazione di piccole parcelle di vigneti, letteralmente dei cru, in grado di dare al vino quel punto in più. Tra i cru più conosciuti, e amati, di Barolo c’è senza dubbio Bussia, nel comune di Monforte d’Alba. Da questo piccolo angolo di Paradiso, provengono le uve usate da Ghisolfi per questo eccellente Barolo. Maturato in botti di rovere da 25 o 30 ettolitri per circa 30 mesi, questo nobile rosso ha un colore rubino, quasi granato. Al naso rivela un profumo fine e floreale. Ricco e ampio, con note di ibisco rosso, prugna e lampone. In bocca, invece, si scopre un vino estremamente armonico ed elegante. Moderatamente tannico, è un Barolo che puಠessere estremamente godibile fin da giovane, anche se non ha nessuna fretta di lasciare la cantina. Correttamente conservato, infatti, continuerà a evolvere, e certamente a migliorare, ancore per molti anni a venire.
