Descrizione
Un elegante Chardonnay in purezza che rende giustizia al vitigno di partenza e che rappresenta perfettamente la grande versatilità di questa uva, capace di dar vita a vini di grande qualità in condizioni molto diverse. Questo Alto Adige DOC Chardonnay proposto da Cantina Martini & Sohn ha la freschezza dei vini di montagna e l’immediatezza di un bianco che viene elaborato esclusivamente in acciaio. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli, segno inequivocabile della sua natura giovane e vivace. Al naso stupisce per gli aromi, delicatamente fruttati che richiamano la mela verde e gli agrumi, con rimandi anche alla frutta tropicale e alla banana. In bocca, poi, è decisamente secco sapore fresco e vivace. Ritornano le sensazioni di frutta fresca, anche tropicale. Ampio e gratificante, garantisce un finale piacevolmente lungo. Perfetto come aperitivo, è un vino che puಠessere proposto a tutto pasto, se il menù prevede risotti delicati e piatti a base di pesce.
