Descrizione
Non si corre certo il rischio di rimanere insoddisfatti, quando si porta in tavola una bottiglia come questa. Il Chianti DOCG Riserva proposto da Vecchia Cantina di Montepulciano non delude le aspettative. Prodotto prevalentemente con uve Sangiovese provenienti dai vigneti dei soci conferitori della cantina della provincia di Siena e Arezzo, questo rosso nasce da una lavorazione accurata. Diraspatura e pigiatura, poi macerazione di circa 10 giorni e fermentazione in acciaio Inox a temperatura controllata. Dopo la svinatura, due anni di maturazione in cantina permettono a questo Chianti di raggiungere la giusta maturazione e piacevolezza. Rosso rubino con riflessi ancora violacei, questo vino offre un bouquet gradevolmente fruttato, con note di piccoli frutti rossi e spezie dolci dovute all’affinamento in botti di rovere. In bocca è pieno e di buon corpo. Gradevolmente equilibrato, ha un finale lungo e piacevole. Ottimo vino da abbinare a piatti semplici della tradizione toscana, dai salumi e i formaggi, fino alla classica costata alla griglia.
