Descrizione
Superiore per natura. Raro per origine. Questo Chianti Superiore DOCG proposto dall’azienda agricola Malenchini nasce da uve Sangiovese e Pugnitello, provenienti dai migliori vigneti aziendali. E’ un vino biologico certificato, vinificato in vasche di acciaio a temperatura controllata e affinato in botti di rovere da 20 ettolitri. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei che ne rivelano la freschezza. Al naso il bouquet è ricco e intenso, con note di frutta rossa, tra cui la fragola e la ciliegia matura, che si integrano a ricordi evidenti di fiori freschi, e in particolare con la violetta. In bocca, infine, è piacevolmente fruttato e armonico. Un vino gradevolmente tannico e decisamente gratificante. Perfetto con primi piatti conditi con sughi di carne o con la classica bistecca alla brace.
