Descrizione
Poggio del Concone è un vino che racconta in chiave moderna la Toscana, terra di grandi vini. à un vino rosso dinamico,avvolgente, armonico ottenuto da un sapiente assemblaggio di uve Sangiovese,Merlot e Cabernet. Le tre varietà di uva vengono vinificate separatamente per rispettare al meglio le loro caratteristiche e fanno una macerazione a freddo di 5-6 giorni a 4 gradi e una fermentazione di 12-14 giorni a temperatura controllata di massimo 24 gradi. Il 30% del vino viene affinato per 3 mesi in barrique e 2 mesi in bottiglia.Si presenta di un bel rosso intenso con riflessi violacei.Al naso si percepiscono sentori di ribes,amarene e lontani sentori di prugna insieme a cacao e chiodi di garofano.
