Descrizione
Volete sorprendere un amico esperto con un dono prezioso e certamente gradito ‘ Questa confezione è ciಠche fa per voi. Partiamo dal marchio, Sibona. Storica realtà piemontese, da sempre specializzata nella produzione di grappe di pregio. La storicità del marchio è certificata dal numero 1 della sua licenza di distillazione. Siamo nel cuore della zona del Roero, nel Comune di Piobesi d’Alba per la precisione. In questo elegante cofanetto, poi, si trovano due pregiate edizioni di grappa. Due riserve di pregio prodotte a partire da vitigni locali. La prima, in particolare, è una elegante grappa ottenuta esclusivamente dalla distillazione di vinacce di uve atte a produrre vino Barolo. Un distillato di pregio che matura per oltre 5 anni in botti di rovere e barrique. La seconda, invece, è addirittura una versione XO, ossia “extra old”. In questo caso la maturazione in legno del distillato viene protratto per ben oltre i sei anni. Un periodo estremamente lungo ma necessario per dare tempo al distillato di ammorbidirsi e acquisire complessità e morbidezza.
