Descrizione
Se non fosse che siamo in Italia, nel cuore della storia del mondo, varcando la soglia della tenuta Fattoria Querciarossa verrebbe da pensare di trovarsi in un museo. Attorno alla bella collina ricoperta di vigneti, con al centro due enormi querce, proprio fra il comune di Magliano in Toscana e il mare di Talamone, si trovano tracce evidenti di una storia antica e fantastica. Proprio a fianco della cantina, infatti, sono stati ritrovati reperti risalenti all’età del bronzo e all’era del Rinaldone, con la Tomba dell’Arciere. Ma anche i resti di una bella fattoria romana, con tanto di villa padronale e altri edifici. E perfino un’antica necropoli etrusca e, soprattutto, i resti di un’antica vigna risalente al periodo degli Etruschi. In un luogo cosଠaffascinante e ricco di storia, nasce il Fonte delle Serpi, Vermentino della Maremma IGT, che nasce da una accurata vendemmia manuale a piena maturazione e da una vinificazione accorta a temperatura controllata. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino con venature dorate. Al naso si rivela intenso e ricco, con un bouquet che richiama la frutta fresca, con sentori tipici di albicocca, a cui si affiancano note delicate di fiori. In bocca è fresco ed elegante, dotato di un’ottima bevibilità , grazie soprattutto a un perfetto equilibrio tra alcol e acidità .
