Descrizione
Friulano di nome e di fatto, questo bel bianco è un vero vino del territorio. Il Friulano, o ex Tocai, come ancora amano chiamarlo i viticoltori del luogo, è un vitigno capace di dar vita a vini di grande finezza ed eleganza. Va solo trattato con i guanti, con le giuste accortezze in cantina per preservare tutta la fragranza dei suoi aromi varietali. Cosa che riesce perfettamente a Borgo Conventi in questo vino. Pressatura soffice e fermentazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Poi affinamento in acciaio sulle sue fecce fini e imbottigliamento nella primavera successiva alla vendemmia. Ne deriva un vino assolutamente piacevole, elegante e fine. Perfetto per le più svariate occasioni, grazie anche al sorso agile e snello che offre, con un lungo retrogusto che richiama la mandorla f
