Descrizione
Rossa, furba, voluttuosa e intrigante, dai riflessi ramati e bella schiuma pannosa. Corpo pieno e strutturato. La ricca miscela di luppoli e malti speciali dona al palato sensazioni di miele, frutta secca e candita, equilibrate dal gradevole amaro finale. – Schiuma bianca-rosata, alquanto compatta. – Birra color ambra con riflessi rosso rubino, limpida. – Al naso un caramello dolce e persistente. Note di fragola e di affumicato complessano il profilo olfattivo accompagnate da un lieve effluvio resinoso. – Corpo medio, buona frizzantezza. – Al palato si rivelano e persistono sia il caramello dolce (toffee) sia l’amaro fresco, balsamico lungo e dissetante. Con l’andar del tempo le note amare si trasformano in sentori decisi di amaretto. – Retrolfatto sprigiona sentori di frutta secca, spezie tra le quali spicca un pepato quasi pungente. – Una birra gradevolmente rinfrescante, dal corpo rotondo e orientata ai sapori fumà e speziati. La spumeggiante effervescenza la rende una birra piacevole e dissetante sebbene il suo bel corpo alcolico.
