Descrizione
Iniziamo dalla DO, ossia dalla denominazione di origine di questo rosso proposto da La Quinta. Si tratta di un vino di Jumilla, una regione che si estende a Nord della Murcia, nella parte meridionale della Spagna che guarda verso il mar Mediterraneo. Un’area piuttosto calda dove il Monastrell si trova benissimo. E La Quinta Milonga è prodotto proprio con questa uva in purezza, proveniente da vecchi vigneti di 40 anni e affinato in botti di rovere francese e americano per soli quattro mesi. Un vino fresco e immediato, perfetto per essere consumato, con soddisfazione, entro pochi anni dalla vendemmia. Rosso rubino di bella vivacità , al naso rivela immediatamente aromi di more mature e liquirizia, con note di vaniglia e spezie, derivanti dal passaggio in rovere. In bocca è elegante, di buon corpo e dotato di una rinfrescante acidità . Perfettamente bilanciato in tutte le sue componenti, questo rosso presenta una piacevole trama tannica che lo rende perfetto abbinamento di carni alla griglia. Buona la struttura e la persistenza che prolunga per diversi minuti il piacere di ogni sorso.
