Descrizione
Il Lagrein è un simbolo della viticoltura altoatesina. Uva generosa e capace di dar vita a vini piacevolmente freschi e dalla beva facile e immediata. La versione proposta qui da Pitsch am Bach è super tradizionale. Nasce da una vendemmia a mano dei migliori grappoli selezionati in pianta. La vinificazione è tradizionale, con un occhio di riguardo alle temperature di fermentazione, e si conclude con una fase di maturazione in acciaio. Tutto nell’ottica di produrre un vino pulito e rappresentativo del suo territorio di origine. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso granato intenso. Al naso rivela note di vari frutti di bosco, come more, mirtilli e ribes nero. In bocca, invece, si dimostra corposo, con tannini vellutati e un finale intenso e persistente. E’ il vino da scegliere se la serata si preannuncia saporita e se sulla tavola trovano posto piatti a base di carne saporita, compresa la selvaggina. Da solo è in grado di accompagnare una serata in piacevole compagnia.
