Descrizione
Maritato, IGT Toscana, è un omaggio dell’azienda Podere la Vigna di Montalcino al vecchio sistema di allevamento della vite, fatta crescere su una pianta invece di essere legata al classico filare. Un sistema ormai abbandonato ma che un tempo era comune in diverse parti dell’Italia. Maritato nasce da un taglio di Sangiovese al 70% con una parte di Merlot. Una vinificazione tradizionale, in acciaio inox a temperatura controllata. Durante la macerazione, frequenti follature permettono una completa estrazione di colore e tannini. Seguono sei mesi di affinamento in legno e minimo 4 di bottiglia prima della commercializzazione. Il risultato è un bel rosso dal colore rubino, con profumi floreali da cui emerge chiaramente la viola e il gelso. In bocca si rivela ampio, con toni floreali e fruttati da cui emerge una discreta struttura. Di grande bevibilità , puಠcontare su una lunga e piacevole persistenza.
