Descrizione
Seducente e versatile questo Pinot Nero dell’Oltrepಠpavese è un vino perfetto in mille occasioni. Ottimo compagno di pranzi e cene eleganti ma anche di una classica merenda tra amici a base di pane e salame. Di Varzi, ovviamente. Vinificazione a temperatura controllata per valorizzare al meglio i profumi più fini dell’uva, dopo la malolattica il vino viene conservato in serbatoi di acciaio inox prima dell’imbottigliamento. Ne deriva un rosso caratterizzato da un colore particolarmente luminoso e non troppo carico. Al naso domina la frutta rossa e succosa, dal mirtillo al ribes. In bocca, invece, è soprattutto morbido e ben equilibrato. Un bel tannino elegante, pulisce la bocca e la prepara per il sorso successivo.
