Descrizione
Yoichi è soprannominata la “Scozia in Giappone”, per il suo clima fresco e umido, simile a quello che si respira buona parte dell’anno nel nord della Gran Bretagna. E’ qui che il giovane Masataka Taketsuru inizià², nel 1936, la sua prima produzione di whisky con il nome Nikka. Oggi l’azienda possiede due distillerie in Giappone, di cui una si trova sull’isola di Hokkaido e l’altra è ancora a Yoichi. Nikka Coffey Grain è ottenuto dalla distillazione con un particolare alambicco Coffey, di origine scozzese, perfetto per l’elaborazione di whisky di mais e segale. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino intenso, con note avvolgenti di spezie eleganti e frutta dolce. In bocca è morbido e gentile. Ritornano le note più delicate di frutta matura che in questo caso si integrano alla perfezione con la elevata gradazione alcolica. Whisky raro ed elegante, è la bottiglia da offrire all’amico esigente.
