Descrizione
Fermentato in acciaio e poi invecchiato in grandi tini di quercia francese da 7,5 ettolitri per 11 mesi, questo Pinot Noir “made in Marlborough” puಠregalare grandi soddisfazioni a chi ama il nobile vitigno di origine borgognona. L’invecchiamento in grandi tini di quercia, infatti, dona al vino un grande equilibrio, mantenendo l’intensità aromatica. Petit Clos di Clos Henri si presenta nel bicchiere di un bel colore rosso rubino. Al naso si scoprono profumi giovanili e freschi, di fragole e frutta rossa che evolvono in sottili note di spezie e liquirizia. In bocca è inizialmente dominato da aromi di prugna e ciliegia, con note di spezie e tostatura. I tannini, snelli e succosi, si bilanciano bene con la dolcezza del frutto. Da provare con un semplice filetto di maiale.
