Descrizione
Cavit presenta: Pinot Grigio Rulendis Trentino Superiore DOC . Una storia di passione e di orgoglio: vigneti estremi, strappati alla montagna, e uve raccolte a mano in diversi periodi, a seconda del grado di maturazione delle uve dei singoli vigneti. Grande cura e accorgimenti premurosi conferiscono al vino cenni di grande ispirazione. Allo sguardo rivela personalità schietta e toni di vibrante eleganza: colore giallo paglierino particolarmente intenso, boquet con aromi fruttati che richiamano mela verde e pera, all’assaggio struttura e complessità sono importanti. Acidità ottimamente bilanciata, il Pinot Grigio Rulendis Trentino Superiore DOC sorprende per sapidità e mineralità . In tavola affianca con personalità piatti a base di pesce di lago e in equal misura carpaccio di carne. Elevato d’origine, essendo vino di montagna, elevato di gusto, essendo opera di raffinata pulizia enologica.
