Descrizione
Prima che il Prosecco fosse quello che conosciamo oggi, esisteva una sua piacevolissima versione frizzante. Meno effervescente dunque dello spumante, ma ugualmente (o forse anche maggiormente) beverina. Ed è cosଠche la si trova tutt’oggi sulle tavole dei buoni vignaioli e in questa selezione. Ecco qui tre Prosecco old style, per provare qualcosa di tradizionalmente nuovo. L’elemento che incuriosisce ‘ Lo spago attorno al tappo, l’antenato della odierna gabbietta metallica. Villa Sandi, Carpenè Malvolti e Villa d’Arfanta ti portano alla scoperta di questa vecchia interpretazione della bollicina veneta per eccellenza: per un aperitivo che inizia alle 18.00, e va avanti fino a dopo cena.
