Descrizione
Amanti della tipicità e dei vini del territorio, questo Rina Russa, Frappato Terre Siciliane IGT, è una scelta quasi obbligata. Il Frappato, infatti, è il vitigno più rappresentativo di Vittoria, e il Rina Russa ne è un meraviglioso esempio. Per prima cosa una curiosità sul nome. “Rina Russa”, infatti, in dialetto siciliano significa “sabbia rossa” e richiama direttamente il colore dei terreni dell’area di Vittoria. Frappato in purezza, dopo la vinificazione il vino viene lasciato affinare per almeno 4 – 6 mesi sui lieviti di fermentazione in serbatoi di acciaio inox, con frequenti movimentazioni delle fecce nobili. Ne deriva un vino caratterizzato da uno stile unico, perfetta espressione degli antichi cloni selezionati in azienda. Colore rosso rubino brillante, Rina Russa presenta profumi di frutti a bacca rossa con l’inconfondibile fragolina di bosco, tipica per il vitigno. In bocca il vino è piacevolmente rotondo, fresco e caratterizzato da tannini ben maturi. Grazie alle sue caratteristiche particolari e al gusto straordinariamente fruttato, il Frappato è il vino che tradizionalmente a Vittoria viene bevuto con il pesce. Ottimo con il tonno, il pesce spada o il pesce azzurro. Perfetto, perà², anche con salumi e formaggi.
