Descrizione
Questo vino è la prova tangibile, qualora ve ne fosse bisogno, di come da un grande vitigno del territorio, come l’Aglianico, possano nascere vini di grande pregio, sia nella classica versione rossa sia, come un questo caso, ottimi rosati dotati di grande personalità . Paestum IGT, questo rosato è figlio del cilento, territorio ad altissima vocazione vinicola. Maturato in acciaio e affinato in bottiglia per circa 2 mesi, è un vino traboccante di profumi e piacevolissimo all’assaggio. Rosa non eccessivamente intenso, al naso stupisce per la freschezza e la sottile piacevolezza. E’ facile riconoscere i classici sentori di agrumi, il lampone e la ciliegia. In bocca, invece, è gradevolmente sapido, con una perfetta corrispondenza con quanto percepito in precedenza. Ottimo in abbinamento ad antipasti di pesce, si sposa bene con le crudità e con i crostacei.
