Descrizione
Garbଠè il nome tradizionale di un vento che sofia spesso in Adriatico e che gonfiava le vele delle lancette, le barche da pesca della zona. Marche Bianco IGT, questo delicato vino nasce da un assemblaggio di uve Chardonnay, per il 40%, con Sauvignon Blanc, sempre al 40%, e un 20% di Verdicchio a dar loro man forte. Ovviamente tutte le uve utilizzate provengono da vigneti aziendali, con esposizioni varie e suoli differenti a seconda della varietà . La raccolta è manuale mentre la vinificazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata per esaltare gli aromi delle diverse uve. Piacevolmente fresco e profumato, questo Garbଠrivela un profilo sapido e minerale. Servito ben fresco, sa accompagnare con soddisfazione piatti sfiziosi come belle insalate di mare e grigliate di pesce.
